Lasagna

hmmm, kangen banget sama lasagna buatan ku, akhirnya kesampean deh ngebuatnya,,,
nyam nyam, dan dalam waktu sekejap udah di lahap sama semua warga rumah...

resep ini ku dapet dari tante ku, yummiee bgt pokoknya...

Bahan2nya :

• kulit lasagna 9 lembar , rebus secara bertahap dengan air pastinya,, tapii tambah dengan 1 sdk makan minyak goreng, kalau sudah masak rendam deh di air dingin
• 250 kg keju mozarella di parut besar
• 1 btr telur

I .Saos Daging nya

• 750 gr daging giling
• 100 gr bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 kaleng kecil tomat pasta, kalo aku sih pakainya pomi
• tomat botolan secukupnya
• 2 sdk makan oregano
• 1 sdk teh merica
• garam secukupnya
• margarine secukupnya

Cara Membuatnya :

1. panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampaiiiii harum
2. masukkan daging, masak sampai matang, apabila perlu bisa di tambah air sedikit-50 ml lah-
3. stlh mendidih tambahkan pasta tomat dan saos botolan, merica, oregano, dan garam sampai cukup kental

II. Rue/saos putih

• 50 gr margarine
• 50 gr tepung terigu
• 500 cc susu cair
• 100 gr chedar di parut biasa
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sdk teh pala halus

Cara Membuat :

1. panaskan margarine, masukkan tepung, kemudian tuang susunya sedikit demi sedikit sambil di aduk terus sampai licin
2. masukkan keju parutnya, lalu tambahkan merica+pala, ratakan

Nah Sekarang Cara meeeeenyusunnya :

1. olesi pinggan Tahan Panas dengan margarine, kemudian alasi dasarnya dengan 3 lbr kulit lasagna
2. masukkan 1/3 bagian saos daging dan 1/3 bagian rue dan sedikit taburan keju mozarella
3. pd bagian tepinya beri sedikit telur yang sudah di kocok sekedarnya(itu ceritanya lem nya, )
4. tutup lagi dengan 3lbr lasagna di atasnya dan lapisan2 berikutnya(lasagna, saos daging, rue, sedikit mozarella)
5. terakhir keju mozarelanya di taburkan yang buanyaaak dan merata
6. teeeerakhir panggang dengan api kecil 180drajat slama 60menit

jadi deh....