Sop Ayam

Sayur Sop Ayam

Bahan :

• 5 buah sayap ayam, potong jadi 10 bagian (bagian sayap dan "paha"). Bisa juga diganti sama daging ayam tanpa tulang atau ceker ayam.
• 10 buah bakso ikan, diiiiii potong-potong
• 2 bh wortel, potong-potong
• 1 bh kentang
• 2 lembar kol hijau, potong-potong
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang seledri, ambil bagian daun dan sedikit bagian batang, potong-potong.
• 4 bh bawang putih, geprak lalu cincang kasar
• 1/2 bh bawang bombay, potong-potong melintang
• 2 liter air
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm mentega

masalah potong2 silahkan sesuai selera loh

Cara membuat :

• Panaskan mentega didalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
• Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air.
• Masak sampai air mendidih dan keluar kaldu.
• Masukkan wortel, kentang dan bakso ikan, masak kira-kira 5 menit lalu masukkan kol, daun bawang dan seledri.
• Masukkan garam, lada dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Cicipi. Angkat dan sajikan.