sayur kangkung cah udang

Description:
Sayur kangkung kesukaan anak indonesia... heheheheh
hmmmm.... eunakkk...
Sayur Kangkung yang bahasa internasionalnya ''Water Spinach'' ini emang sudah jadi kegemaran dirumah. Kalo' gak sayur asem... adanya sayur kangkung....
Katanya bikin ''ngantuk''... bener gak seh ?

Ingredients:
(Takaran sesuai selera... saya masaknya suka dikit2 aja gak sekaligus 1 iket... maklum biar irit hehehehe)
Sayur Kangkung
Garam dan merica
Saos tiram (bisa diganti kaldu sayur)
Gula (atau bisa diganti kecap manis)
Udang
Bawang merah (bisa diganti bawang bombay)
Bawang putih
Minyak Goreng secukupnya
Air sedikit saja

Directions:
Masukkan kangkung dalam panci air panas hingga agak layu (sekejap saja... tidak terlalu lama)... lalu tiriskan segera (hal ini dilakukan supaya memudahkan memasak).
Panaskan wajan bersama minyak secukupnya (2-3 Sendok makan). Lalu masukkan bawang (yg sudah dikupas dan dipotong) dan bumbu.
Sesudah agak wangi, masukkan udang. Masak hingga memerah udangnya.
Lalu masukkan sayur kangkung, masak hingga layu. Lalu masukkan sedikit air.
Sayur Cah Kangkung siap disajikan.... :)